La nutrición: un pilar fundamental en el abordaje integral del cáncer
El Centro de Estudios Biosanitarios lanza, el próximo 23 de noviembre, una nueva edición del Curso Nutrición en el Paciente Oncológico: 40 horas de formación online, avanzada e interdisciplinar, para profesionales implicados en el cuidado del paciente con cáncer..
El deterioro del estado nutricional es frecuente en el paciente oncológico, y sus consecuencias van mucho más allá: afecta a la calidad de vida, a la tolerancia a los tratamientos, a la evolución clínica y a la supervivencia.
La evidencia científica actual es clara: una intervención nutricional temprana y adecuada puede reducir complicaciones, mejorar la respuesta terapéutica y favorecer la recuperación funcional. Sin embargo, la mayoría de los profesionales sanitarios no ha recibido formación estructurada en soporte nutricional especializado. Este curso nace para cubrir ese hueco.
Del metabolismo tumoral a la consulta
El programa recorre todo el camino: de las bases moleculares y metabólicas del cáncer a los efectos de los tratamientos sobre el estado nutricional y las estrategias de soporte más actuales. Aborda tanto al paciente adulto como al pediátrico, y acompaña todo el continuo oncológico, desde el diagnóstico hasta la supervivencia y los cuidados paliativos.
Se organiza en cuatro módulos:
- Conceptos básicos del cáncer y su repercusión metabólica. Bases moleculares, metabolismo de las células tumorales, reprogramación metabólica, microbioma y cambios en macro y micronutrientes.
- Efectos de la terapia del cáncer sobre el estado nutricional. Caquexia y sarcopenia; efectos de la quimioterapia, la radioterapia, las terapias dirigidas y la inmunoterapia; y su impacto en el crecimiento y el desarrollo del paciente pediátrico.
- Tratamiento nutricional del cáncer. Valoración nutricional, planes personalizados según las guías ASPEN y ESPEN, nutrición oral, enteral y parenteral, inmunonutrición y nutrición de precisión, manejo de suplementos y seguridad alimentaria en pacientes inmunodeprimidos.
- Casos prácticos. Seis casos clínicos integradores para aplicar todo lo aprendido.
Un trabajo de equipo
El soporte nutricional del paciente oncológico no es tarea de una sola especialidad. El curso pone el acento en el papel del nutricionista dentro del equipo multidisciplinar y en la coordinación con oncología, enfermería, farmacia y el resto de profesionales.
Lo imparte un equipo docente multidisciplinar de instituciones de referencia como el CSIC, la Universidad Autónoma de Madrid, el Hospital Universitario Puerta de Hierro, el Hospital Universitario La Paz, HM Hospitales y el MD Anderson Cancer Center Madrid.
- Clases magistrales virtuales impartidas por expertos de reconocido prestigio académico, clínico e investigador.
- Material por módulos: presentaciones, lecturas, artículos científicos y recursos audiovisuales.
- Estudio autónomo guiado, a tu ritmo y con el apoyo del equipo docente.
- Foros de intercambio profesional y tutorías en la plataforma Moodle del CEB.
- Evaluación continua, con casos clínicos y una prueba tipo test.
Al terminar, obtendrás el Diploma de Nutrición en el Paciente Oncológico, expedido por el Centro de Estudios Biosanitarios. Además, se ha solicitado la acreditación del curso como actividad de Formación Continuada (CFC).
¿A quién va dirigido?
A profesionales sanitarios y científicos que participan, directa o indirectamente, en la atención de pacientes con cáncer:
- Médicos oncólogos, endocrinólogos, especialistas en medicina interna y pediatras.
- Dietistas-nutricionistas, enfermeros, farmacéuticos y profesionales de cuidados paliativos.
- Residentes, investigadores y profesionales en formación.
- Recién graduados en nutrición.
Más información: ediaz@ceb.edu.es
